26772 вида цветов и растений, 3907 магазинов

Цератония (Ceratonia), уход и выращивание


Сладчайшие бобы
Латинское название
Ceratonia
Альтернативное название
Рожковое дерево
Семейство
Бобовые
Родина
Сирия и Малая Азия

Род Цератония, или Рожковое дерево (Ceratonia), состоит из единственного вечнозеленого вида - цератонии стручковой (Ceratonia siliqua), обычно вырастающего до 10 м и даже 15 м в высоту. Приземистый ствол может быть изогнутым, неровная кора буровато-серая. Ветки расположены под углом, иногда они склоненные, перекрученные. Сложные дваждыперистые листья состоят из 2-5 пар яйцевидных листочков, темно-зеленых с верхней стороны и более светлых с нижней. Цветки невзрачные желтоватые однополые, собраны в кисть. На растении образуются только мужские или только женские цветки, но встречаются экземпляры и с гермафродитными цветками. Распускаются с мая по ноябрь. Бобы рожкового дерева невскрывающиеся, их сочная сладкая мякоть используется в пищу. Они созревают через год после цветения, их собирают поздно летом (в августе-сентябре), когда бобы сами начинают опадать с растения. Поджаренные семена применяют как суррогат кофе.

Выращивание: средней сложности

Местоположение: на открытом солнце

Температура: минимальная 0 °С

Полив: необходим молодым и растениям в горшках

Цветение: с мая по ноябрь

Высота: до 10-15 м

Пересаживание: весной раз в 2-3 года

Поддержание внешнего вида: не требуется

Подробности ниже...

Выращивание и уход

Рожковое дерево выращивают в открытом грунте как в качестве декоративной культуры, так и для получения бобов. Это растение с очень большой продолжительностью жизни и медленным ростом. Его лишь изредка выращивают в горшках, в первую очередь в условиях умеренно-холодного климата, и на зиму обязательно убирают в закрытое помещение.

Чтобы были плоды, надо выращивать, наряду с женскими экземплярами, хотя бы один мужской. Лучше покупать растения в контейнерах или, по крайней мере, с комом земли, потому что саженцы с голым корнем не выдерживают пересадки.

Цератонию высаживают на постоянное место в грунт весной, на участке с уклоном. Желательна рыхлая, хорошо дренированная, а также слегка удобренная, каменистая или известковая почва. Растения хорошо реагируют на внесение навоза из расчета 5-7 кг/м2, а также минеральных удобрений, например суперфосфата, из расчета 20-30 г/м2. Почвогрунт для выращивания в горшках составляют из плодородной земли и торфа, добавляют 200-300 г органического удобрения на ведро грунта.

Рожковое дерево обычно выращивают в форме вазы, которую придают формирующей обрезкой, но его можно выращивать и сохраняя естественную форму кроны. Не требуется обрезка для повышения урожайности, достаточно удалять сухие, поврежденные й некрасиво расположенные ветви.

Местоположение

Высаживают на солнечном месте. В природе растет на каменистых склонах.

Температура

Этим растениям подходит мягкий климат, они не переносят температуру ниже 0 °С.

Полив

Чрезвычайно устойчивы к засухе, поэтому полив требуется только молодым саженцам (сразу же после посадки окончательно в грунт) и растениям в горшках.

Пересаживание

Пересаживают весной раз в 2-3 года в зависимости от степени развития растения.

Размножение

Самый распространенный способ размножения - посев семян осенью или весной в горшки или непосредственно на постоянное место посадки в грунт. Весной следующего года для получения желаемой разновидности производят прививку глазком.

Болезни и вредители

Надо следить, чтобы не появились жуки, прогрызающие ходы в древесине стволов и ветвей, и червецы, которые поражают листья и молодые ветки. От вредителей избавляются с помощью соответствующих инсектицидов. Из-за грибов может возникнуть рак, вызываемый Botryosphaeria ribis. Другие грибы, например, представители рода Вертицилл (Verticillium) поражают сосудистую систему, по которой проходят питательные вещества. Загнивание корней связано с опенком медовым (Armillaria mellea) и грибами рода Фитофтора (Phytophthora). От рака избавляются путем удаления пораженных частей растения и обработки соответствующими фунгицидами. Появление инфекции проще предупредить, помещая саженцы в здоровую почву.

Приобритение

Рожковое дерево можно найти в садоводческих центрах и специализированных питомниках, правда исключительно в областях мягкого климата.

Использование бобов и кое-что любопытное

Плоды (бобы) рожкового дерева, созревая становятся черными плоскими мягкими, длиной до 25 см. Внутри бобов содержатся твердые черные семена. Бобы рожкового дерева, называемые еще цареградскими рожками, богаты углеводами (50% сухого веса) и являются хорошим продуктом питания. Их используют в пищевой, в частности в кондитерской и ликерно-водочной промышленности, а также в производстве корма для скота. Семена содержат камеди, которые применяют в качестве стабилизатора в пищевой промышленности и в производстве бумаги. Любопытно, что семена рожкового дерева имеют примерно постоянную массу, около 200 мг, и в старину их использовали в качестве единицы веса (карат) для взвешивания драгоценных камней и металлов в ювелирном деле. По-арабски они называются quirat, отсюда произошло и русское слово карат.

Цветы и растения того же семейства


Латинское название: Acacia
Альтернативное название: Мимоза
Родина: Австралия

Латинское название: Albizia
Родина: Азия

Латинское название: Arachis
Родина: Южная Америка

Латинское название: Wisteria
Альтернативное название: Глициния
Родина: Китай, Япония

Латинское название: Gleditschia
Родина: Азия, Северная Америка

Латинское название: Genista
Родина: Европа

Латинское название: Cassia
Родина: Америка, Австралия, Азия

Латинское название: Laburnum
Альтернативное название: Бобовник
Родина: Центральная и Южная Европа

Латинское название: Lupinus
Альтернативное название: Волчий боб
Родина: Америка