26772 вида цветов и растений, 3907 магазинов

Кофе (Coffea), уход и выращивание


Кофейное дерево
Латинское название
Coffea
Альтернативное название
Кофейное дерево
Семейство
Мареновые
Родина
Африка

К роду Кофе, или Кофейное дерево (Coffea), принадлежит около 40 видов вечнозеленых или листопадных кустарников и небольших деревьев. Как декоративное растение кофейное дерево вначале культивировали в ботанических садах и оранжереях. Тонкие стебли покрыты супротивными цельными, часто кожистыми, темно-зелеными глянцевыми листьями с волнистым краем. Летом появляются воронковидные белые или кремовые ароматные цветки, собранные в кисти, обычно в пазухах листьев. Плоды - ярко-красные ягоды, заключающие в себе семена и созревающие в домашних условиях очень редко. Похожие на вишню плоды - настоящее украшение растений кофе.

Наиболее распространенный вид - кофе аравийский (Coffea arabica), вырастающий в природе до 7 м в высоту. Около 75% всей мировой продукции кофе приходится на сорта аравийского. Вначале это небольшие неветвящиеся деревца; и если за ними хорошо ухаживать, то на 4-5-й год они начинают цвести и плодоносить. Ароматные белые цветки собраны в пазушные кисти. Плоды красные, желтые или лиловатые.

Форма листьев кофе конголезского, или кофе мощного (С. canephora, или С. robusta), от эллиптической до ланцетной; они заостренные, темно-зеленого цвета, видны жилки, нижняя сторона листовых пластин слегка опушенная. Цветки белоснежные, ароматные.

У кофе либерийского (С. liberica) очень крупные (до 40 см) кожистые, как бы бумажные листья; темно-зеленые с верхней стороны; с нижней более светлые. Плоды красные или желтые с красным.

Другие виды распространены меньше, например дикорастущий кофе кистистый (С. racemosa), кофе узколистный (С. stenophylla) с вытянутыми тонкими листьями.

Выращивание: средней сложности

Местоположение: светлое, не на солнце, за исключением зимы

Температура: минимальная 15 °С, почвы – не ниже комнатной

Полив: летом обильный, зимой редкий

Цветение: летом

Высота: в домашних условиях до 1,5 м

Пересаживание: весной, когда требуется

Поддержание внешнего вида: удалять высохшие части

Подробности ниже...

Выращивание и уход

На открытом воздухе кофейное дерево выращивают только в тропической и экваториальной зонах. В других климатических условиях выращивают как комнатное растение. Летом его лучше держать на свежем воздухе: на балконе или в саду, осенью убирают растение в дом. Используют субстрат, состоящий из 1 части плодородной земли и 2 частей торфа с добавлением небольшого количества песка; pH 5,5-6,5. Раз в 2-4 недели в воду для полива добавляют на ведро 10 мл минерального удобрения для цветов. Весной можно провести формирующую обрезку. Чтобы сдержать рост и развитие, прищипывают беспорядочно растущие ветви.

Местоположение

Идеально подходит очень хорошо освещенное место, но не под прямыми солнечными лучами, за исключением утренних и вечерних часов и зимних месяцев.

Температура

Оптимальная температура воздуха 18-22 °С. Зимой она никогда не должна быть ниже 15 °С, летом не превышать 30 °С. Это растение боится температурных перепадов, из-за которых теряет листву.

Полив

Летом поливают обильно и регулярно. Воду желательно наливать в поддон, чтобы избежать застаивания воды. Полезно и периодическое опрыскивание растения водой. Для поддержания определенного уровня влажности воздуха насыпают в поддон мокрую гальку. Зимой полив уменьшают, ограничиваясь поддержанием грунта в слегка влажном состоянии.

Пересаживание

Пересаживают 1 раз в 1-2 года, старые растения гораздо реже. Если размеры контейнера очень велики, можно ограничиваться заменой поверхностного слоя почвы.
Земляная смесь: дерновая 1, листовая 1, перегной 1, торф 1, песок 1

Поддержание внешнего вида

Удаляют сухие и поврежденные части.

Размножение

Для размножения обычно используют посев свежими семенами, освободив их от мякоти. Сеют весной, заглубляя примерно на 1 см при температуре 25 °С. Растения содержат в затененном месте. После прорастания уровень освещенности повышают, а температуру и влажность снижают. Семена кофе быстро теряют всхожесть.

Еще один способ размножения - черенкование. Длина черенков 15 см; их берут летом от разветвленных побегов, и желательно, чтобы часть, ближняя к основанию, была одревесневшей. Черенки помещают образовывать корни в песок с торфом, в прохладное место, при температуре около 18 °С. После корнеобразования их рассаживают в горшки, а окончательно высаживают ближайшей весной.

Болезни и вредители

Жгучие прямые солнечные лучи могут вызвать ожоги листьев. Сухой комнатный воздух (ниже 50 %) ведет к скручиванию листьев и способствует поражению вредителями, особенно паутинным клещом. Он вызывает появление на листьях крапинок, которые затем увеличиваются и сливаются, а на нижней стороне листа появляются «паутинки». В таком случае используют акарициды, а вокруг растения поддерживают повышенную влажность воздуха.

Кофейное дерево любят и такие вредители, как червецы. От них избавляются, удаляя их ветошью или ватным тампоном, смоченными в спирте, после чего производят обработку противококцидными препаратами.

Приобритение

Кофейное дерево можно достать в садоводческих центрах, предлагающих широкий ассортимент культур. Проверьте, чтобы листва была здоровой, обратите внимание на форму растения. Некоторые специализированные фирмы продают также и семена.

Кофе: любопытные сведения

Присущие кофе аромат и стимулирующий эффект, связанные с содержащимися в нем алкалоидами, кофеином и теобромином, могут изменяться в зависимости от условий выращивания (почва, уход, удобрение, высота над уровнем моря). Лучший кофе получают от кофейных деревьев, растущих выше 1800 м над уровнем моря. Кофе введен в культуру на Аравийском п-ве в XIV-XV вв., а в Африку завезен только во второй половине XVII в. Более 50% мировой продукции сейчас дает Бразилия.

В прежние времена кофе обжаривали, насыпая его в барабан со сквозными отверстиями, и он нагревался на медленном газовом пламени. В наши дни используется быстрое обжаривание - в течение 130 с при температуре 270 °С. Чтобы молотый кофе дольше и лучше сохранял свойства, продукт рекомендуется держать в холодильнике. Дело в том, что аромат и вкус тонизирующему напитку кофе придают содержащиеся в нем масла, которые быстро окисляются и улетучиваются. При низкой температуре процесс окисления замедляется.

Цветы и растения того же семейства


Латинское название: Bouvardia
Родина: Центральная и Южная Америка

Латинское название: Gardenia
Родина: Дальний Восток

Красивоцветущее
Яркий рассеяный свет (восточное или западное окно)
Регулярное опрыскивание
Постоянно влажный ком земли
Черенками
Латинское название: Nertera
Родина: Америка, Азия, Австралия

Латинское название: Pentas
Родина: Йемен и Восточная Африка