Лещина (Corylus), уход и выращивание

К роду Лещина, или Орешник (Corylus), относится более 15 видов устойчивых листопадных кустарников и деревьев. Листья двурядно-очередные простые широкоовальные опушенные. Мужские и женские цветки собраны в отдельные соцветия, образующиеся на одном растении: мужские, из многочисленных цветков, в повислых почках-сережках распускаются ранней весной, обычно чуть раньше маленьких невзрачных женских. До распускания листьев мужские цветки разрыхляются и пылят несколько дней. На месте последних образуются круглые или продолговатые плоды - односемянной орех с деревянистой скорлупой, окруженной листообразной оберткой.

Наиболее известный вид - лещина обыкновенная (Corylus avellana), ценная орехоплодная культура, кустарник высотой 2-5 м. Ствол ветвится от основания, покрыт бурой корой. Густая и крупная листва темно-зеленая летом, осенью яркая, желтых и красных опенков, очень декоративная. Особенно красивы краснолистные формы. Женские цветки маленькие, невзрачные, распускаются с февраля по март. Плоды, орехи, собраны вместе по несколько штук, по форме бывают разными, от круглых до яйцевидных, завернутых в бахромчатую плодовую обертку. Кроме плодовых разновидностей выведены многочисленные декоративные: медленно растущая 'Золотистая' со светло-желтыми листьями; 'Скрученная' с перекрученными ветками; 'Разнолистная' (или 'Лопастная', или 'Дуболистная') с маленькими, раздельными листьями.

Лещина древовидная (С. colurna), называемая «медвежьим орехом», - дерево высотой 10-30 м с прямым стволом, покрытым очень декоративной серой шероховатой корой, орехоплодное и декоративное растение с ценной, красноватого цвета древесиной. Листья темно-зеленые широкие. Желтые мужские цветки собраны в сережки, распускаются в феврале. Плоды полностью закрыты зубчатыми плодовыми обертками.

Лещина крупноплодная, или ломбардский орех (С. maxima), - кустарниковый вид, похожий на лещину обыкновенную, от которой отличается более крупными листьями и более крупными и удлиненными яйцевидными плодами с плодовыми обертками вдвое длиннее плодов. Распространена также разновидность 'Пурпурная' с листьями интенсивной пурпурной окраски.

Виды и формы лещины, разводимые в садах и на плантациях, называют фундуком.