26772 вида цветов и растений, 3907 магазинов

Хмель (Humulus), уход и выращивание


Декоративное вьющееся растение
Латинское название
Humulus
Семейство
Коноплёвые
Родина
Европа, Азия, Северная Америка

К роду Хмель (Humulus) принадлежит 3 вида (в культуре только 2 вида) травянистых вьющихся растений, длина плетей которых достигает 10 м.

Самый известный и распространенный вид - хмель обыкновенный (Humulus lupulus), который выращивают из-за соцветий женских цветков, используемых в производстве пива, а также в качестве великолепного декоративнолистного растения. Его используют как вьющееся для маскировки металлических сеток, решеток, пергол и других опор. Это многолетний корневищный вид с опушенными гибкими стеблями, обвивающими опору по спирали. Побеги шестигранные зеленые или красные, на зиму отмирающие, листья 3-5- лопастные, на длинных черешках, с зубчатым краем. Это двудомное растение, то есть женские и мужские цветки образуются на разных экземплярах. Мужские цветки собраны в метельчатые, образующиеся в пазухах листьев соцветия из очень маленьких бледно-желто-зеленых цветков. Женские цветки мелкие, собраны в головчатое соцветие - пониклую шишку, называемую сережкой; при созревании плодов кроющие чешуи цветков разрастаются и соплодия становятся похожи на шишки. Шишки хмеля, содержащие горькие, ароматические и другие вещества, - сырье в пивоварении, которые и придают пиву аромат и горьковатый вкус. Цветет в июле-августе. У сорта 'Золотистый' хмеля обыкновенного летом более яркая окраска листьев и плодов.

Хмель японский (Н. japonicus) обычно выращивают как однолетний; он похож на хмель обыкновенный, но менее пышный, листья более изрезанные. Стебли тонкие, длиной до 3 м.

Выращивание: средней сложности

Местоположение: на открытом солнце

Температура: устойчиво как к низкой, так и к высокой температуре

Полив: регулярный весной-летом

Цветение: летом

Высота: до 10 м

Пересаживание: не производится

Поддержание внешнего вида: не требуется

Подробности ниже...

Выращивание и уход

Широко используют в вертикальном озеленении. Высаживают на постоянное место посадки весной, в глинистую, суглинистую или супесчаную плодородную глубокую почву, богатую гумусом, некислую. Весной-летом, раз в месяц в воду для полива добавляют минеральное удобрение в количестве 30-50 г/м2. Декоративным формам обрезка не требуется, хотя если хмель сильно обрезать весной, растение будет лучше ветвиться. В любом случае удаляют сухие части. Весенние заморозки в сырых местах вредят хмелю, - может вымерзнуть корневище.

Местоположение

Хмель любит место на открытом солнце.

Температура

Хорошо растет в умеренно теплых климатических условиях. Выдерживает понижение температуры до 0 °С. Боится поздних заморозков, из-за которых могут повредиться побеги. Чрезмерно высокая температура ему также не слишком подходит.

Полив

Весной-летом поливают регулярно, недостаток воды приводит к опадению соцветий.

Размножение

Хмель обыкновенный очень просто размножать однолетними корневидными черенками длиной 12-15 см, с 2-3 парами почек. Их отделяют от материнского растения весной и сразу высаживают наклонно в грунт. Хмель японский размножают посевом семян в грунт в мае, всходы прореживают.

Болезни и вредители

Если почва слишком уплотнена, может начаться загнивание корневища, связанное с различными грибами. Производят обработку фунгицидами. Но это можно предупредить, сажая хмель в подходящую, рыхлую и не тяжелую почву.

Приобритение

Рассаду хмеля можно найти в специализированных питомниках и хорошо снабжаемых садоводческих центрах. Ее приобретают весной, чтобы посадить сразу в грунт. Растения должны быть довольно маленькими, - они чрезвычайно быстро растут. Убедитесь в здоровом состоянии листвы.

Аромат пива

В хмеле обыкновенном содержатся ароматические вещества, придающие характерный горьковатый вкус и запах его «шишкам». Их с давних времен повсеместно используют в приготовлении пива (пивоварении), а также в медицине и парфюмерии. Настойка из цветков хмеля используется при бессоннице, - он обладает сильным седативным действием. А сваренные в кипятке молодые побеги можно употреблять в пищу как спаржу.

Цветы и растения того же семейства


Латинское название: Celtis
Альтернативное название: Каркас
Родина: Северное полушарие, Южная Африка