Хмель (Humulus), уход и выращивание
- 1. Выращивание и уход
- 2. Местоположение
- 3. Температура
- 4. Полив
- 5. Размножение
- 6. Болезни и вредители
- 7. Приобритение
К роду Хмель (Humulus) принадлежит 3 вида (в культуре только 2 вида) травянистых вьющихся растений, длина плетей которых достигает 10 м.
Самый известный и распространенный вид - хмель обыкновенный (Humulus lupulus), который выращивают из-за соцветий женских цветков, используемых в производстве пива, а также в качестве великолепного декоративнолистного растения. Его используют как вьющееся для маскировки металлических сеток, решеток, пергол и других опор. Это многолетний корневищный вид с опушенными гибкими стеблями, обвивающими опору по спирали. Побеги шестигранные зеленые или красные, на зиму отмирающие, листья 3-5- лопастные, на длинных черешках, с зубчатым краем. Это двудомное растение, то есть женские и мужские цветки образуются на разных экземплярах. Мужские цветки собраны в метельчатые, образующиеся в пазухах листьев соцветия из очень маленьких бледно-желто-зеленых цветков. Женские цветки мелкие, собраны в головчатое соцветие - пониклую шишку, называемую сережкой; при созревании плодов кроющие чешуи цветков разрастаются и соплодия становятся похожи на шишки. Шишки хмеля, содержащие горькие, ароматические и другие вещества, - сырье в пивоварении, которые и придают пиву аромат и горьковатый вкус. Цветет в июле-августе. У сорта 'Золотистый' хмеля обыкновенного летом более яркая окраска листьев и плодов.
Хмель японский (Н. japonicus) обычно выращивают как однолетний; он похож на хмель обыкновенный, но менее пышный, листья более изрезанные. Стебли тонкие, длиной до 3 м.
Выращивание: средней сложности
Местоположение: на открытом солнце
Температура: устойчиво как к низкой, так и к высокой температуре
Полив: регулярный весной-летом
Цветение: летом
Высота: до 10 м
Пересаживание: не производится
Поддержание внешнего вида: не требуется
Подробности ниже...
Выращивание и уход
Широко используют в вертикальном озеленении. Высаживают на постоянное место посадки весной, в глинистую, суглинистую или супесчаную плодородную глубокую почву, богатую гумусом, некислую. Весной-летом, раз в месяц в воду для полива добавляют минеральное удобрение в количестве 30-50 г/м2. Декоративным формам обрезка не требуется, хотя если хмель сильно обрезать весной, растение будет лучше ветвиться. В любом случае удаляют сухие части. Весенние заморозки в сырых местах вредят хмелю, - может вымерзнуть корневище.
Местоположение
Температура
Полив
Размножение
Болезни и вредители
Приобритение
Аромат пива
В хмеле обыкновенном содержатся ароматические вещества, придающие характерный горьковатый вкус и запах его «шишкам». Их с давних времен повсеместно используют в приготовлении пива (пивоварении), а также в медицине и парфюмерии. Настойка из цветков хмеля используется при бессоннице, - он обладает сильным седативным действием. А сваренные в кипятке молодые побеги можно употреблять в пищу как спаржу.
Цветы и растения того же семейства
Альтернативное название: Каркас
Родина: Северное полушарие, Южная Африка