Малина (Rubus), уход и выращивание
- 1. Выращивание и уход
- 2. Местоположение
- 3. Температура
- 4. Полив
- 5. Размножение
- 6. Болезни и вредители
Малина обыкновенная, лесная, или красная (Rubus idaeus), входит в обширный род Малина (Rubus), включающий более 200 видов. Листопадный корневищный полукустарник с травянистыми однолетними вегетативными и одревесневшими двулетними генеративными побегами, отмирающими после плодоношения. В высоту растение достигает 2,5 м. Листья тройчатые или перистосложные из 3-7 заостренных листочков с пильчатым краем, светло-зеленых с верхней стороны и пепельно-серых - с нижней. Бледно-розовые или белые мелкие цветки собраны в кисть или щиток. Плод - сочная сложная костянка, легко отделяемая при созревании от цветоложа, красного, розоватого, пурпурного, кремового цветов. Лишь у немногих сортов «ягоды» бывают желтыми, а у 'Ранней Кемберлендской' - черные.
Малина обыкновенная дала начало множеству современных культурных сортов, которые делятся на 2 группы. Летние плодоносят только один раз в июле-августе, и основные ремонтантные плодоносят в июне-июле и сентябре. Из летних хорошо известны 'Малинг Эксплойт', 'Малинг Джевел', 'Малинг Промис'; а вот к ремонтантной группе принадлежат: 'Ллойд Джордж', 'Чудо четырех времен года', 'Роми', 'Сентябрь', 'Зева'.
Выращивание: простое
Местоположение: на открытом солнце или в полутени
Температура: устойчиво как к низкой, так и к высокой температуре
Полив: частый
Цветение: в зависимости от вида
Высота: 1,0-2,5 м
Пересаживание: не производится
Поддержание внешнего вида: не требуется
Подробности ниже...
Выращивание и уход
Малину выращивают в открытом гранте как плодовый кустарник. Ее сажают на участке осенью, в рыхлую, достаточно влажную почву, с предварительно внесенными органическими удобрениями (7-8 кг/м2); карбонатные, слабощелочные и сухие почвы малина не переносит. Расстояние между растениями зависит от вида посадки: отдельными кустами - 1,5 м; при ленточной (ветки привязывают к двум-трем параллельным кускам железной проволоки, натянутым на разной высоте) - 50 см. Весной вносят комплексное минеральное удобрение из расчета 30-40 г/м2. В конце первого года выращивания оставляют самые крепкие стебли, остальные вырезают. При обрезке ремонтантных разновидностей надо помнить, что урожай, собранный осенью, лучше по качеству, поэтому их надо обрезать летом, что будет способствовать увеличению количества ягод осенью. Если обрезать все ветки в феврале, то плоды получите только осенью.
Плоды малины употребляют и в свежем, и в переработанном виде. Кроме того, малина - хороший медонос.
Местоположение
Температура
Полив
Размножение
Болезни и вредители
Малина в кулинарии
Малину собирают, только когда она полностью созреет, то есть легко снимается с куста. Ее нелегко сохранить в свежем виде. Единственно возможный способ - глубокая заморозка.
Плоды малины употребляют сразу или используют для приготовления мармеладов, сиропов и т. п. Например, для приготовления мармелада малину протирают через сито, а для приготовления сиропа используют оставшуюся после этого в сите массу из косточек, прокипятив их в воде с сахаром.
Цветы и растения того же семейства
Альтернативное название: Гравилат
Родина: Европа, Северная и Южная Америка